برای ناهار فردا، خوراک دل درست کن. این غذای خوشمزه سرشار از ارزش غذایی بالا است و می تواند یک ناهار نونی خوب برای فردای شما باشه.
برای مطالعه ادامه مراحل پخت این غذای محلی خوشمزه مقاله طرز تهیه چغرتمه مرغ را بخوانید و فیلم طرز تهیه آن را هم تماشا کنید.
اگه برای فردا ناهار قصد داری یه غذای نونی خوشمزه درست کنی،کوکوی تره فرنگی یه پیشنهاد خوب و متنوع است
سپس برنج را پس از پاک کردن، نسبت به نوع آن تقریبا حدود ۳۰ دقیقه در یک قابلمه مناسب می خیسانیم، به صورتی که آب حدود نصف یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد، سپس نصف قاشق غذاخوری نمک اضافه می کنیم.
برای مطالعه ادامه مراحل طرز تهیه مرغ تند با ماست روی لینک مطلب آن کلیک کنید.
سپس فلفل سبز و کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و مواد را تفت دهید و در انتها سس تند را اضافه کنید و تایه را از روی حرارت بردارید.
سینه مرغ را خرد کنید و استخوان و پوست آن ناهار چی بپزم سریع را دربیآورید ، بعد مقداری بکوبید تا پهن و نازک شود.
اگر مایل هستید در کوکوی اسفناج پنیری خود از گشنیز استفاده کنید می توانید در این مرحله گشنیزها را همراه با بقیه سبزیجات شسته و خرد کنید.
مرغ پخته شده را از استخوان جدا کنید و به قطعات کوچکتر برش دهید.
پس از آماده کردن این مراحل در یک ظرف مناسب و بزرگ با توجه به اینکه قرار است برنج در آن ریخته شود و نباید به برنج به دلیل گنجایش ظرف فشار بیاید انتخاب کنید و ماست را با زرده تخم مرغ ، روغن، زعفران ، آب مرغ و نصفی از کره را با مقداری نمک مخلوط کنید و هم بزنید.
این غذای خوشمزه یکی از بهترین نوع طبخ مرغه که می تونه جزو برنامه های روتین شما قرار بگیره.
تکه های مرغ را از تابه بیرون بیاورید و هر یک را روی یک تکه نان بگذارید، بعد شاهی و جعفری را بچینید .
در پایان رولت را به همراه سس باقیمانده داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و سرو می کنیم.
توجه داشته باشید که پیاز نباید طلایی شود و تغییر رنگ بدهد تنها لازم است که نرم شود.